Sàng lọc in vitro tác dụng chống oxy hóa và hàm lượng polyphenol toàn phần của một số dược liệu thu hái tại tỉnh Cà Mau
Ключевые слова:
Cây thuốc; stress oxy hóa; DPPH; Polyphenol; Folin-Ciocalteu.Аннотация
Các chất chống oxy hóa có nguồn gốc tự nhiên có vai trò quan trọng trong hỗ
trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý. Nghiên cứu này tiến hành khảo sát hoạt tính kháng oxy
hoá và hàm lượng polyphenol toàn phần của 6 cao chiết được chọn từ 23 cao chiết từ
các bộ phận của 12 cây thuốc thuộc các họ thực vật khác nhau Boraginaceae;
Acanthaceae; Asteraceae; Apocynaceae; Oxalidaceae; Clusiaceae; Arecaceae;
Vitaceae; Bignoniaceae; Cucurbitaceae; Zingiberaceae [1]. Các mẫu dược liệu được
chiết ngấm kiệt với dung môi ethanol 96% và cô quay thu hồi dung môi dưới áp suất
giảm thu được cao dược liệu. Kết quả cho thấy tất cả các cao chiết đều có khả năng
chống oxy hoá, đặc biệt hai mẫu gồm cao chiết thân cây Vác (Cayratia trifolia) và cao
chiết vỏ lụa Thốt nốt (Borassus flabellifer) có hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất với
giá trị IC50 lần lượt là 107,68 và 86,26 mg/mL. Mẫu cao chiết từ vỏ lụa thốt nốt
(Borassus flabellifer) có hàm lượng polyphenol cao nhất, đạt 185,17 ± 0,97 mg GAE/g
cao chiết. Đây là công bố đầu tiên về hoạt tính chống oxy hóa và polyphenol toàn phần
của các mẫu dược liệu thu hái tại Cà Mau. Kết quả nghiên cứu cho thấy các dược liệu
này có tiềm năng trong hỗ trợ điều trị bệnh lý liên quan chuyển hóa tại Cà Mau nói
riêng và tại Việt Nam nói chung.
