Nguyễn Kim Khánh, and Lữ Thị Hồng. “Study on the Development of a Freeze-Dried Snack Production Process from Substandard Cucumis Melo Var. Reticulatus”. Tạp chí Khoa học và Công nghệ Trường Đại học Bình Dương 9, no. 1 (March 23, 2026). Accessed May 10, 2026. https://jst.bdu.edu.vn/index.php/jst/article/view/391.