Nguyễn Kim Khánh, and Lữ Thị Hồng. 2026. “Study on the Development of a Freeze-Dried Snack Production Process from Substandard Cucumis Melo Var. Reticulatus”. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Trường Đại học Bình Dương 9 (1). https://doi.org/10.56097/binhduonguniversityjournalofscienceandtechnology.v9i1.391.